1. Tongseng Sayur Kol 2. Tongseng Sapi Sederhana 3. Tongseng Tomat Asam Gurih 4. Tongseng Pedas Tanpa Santan 5. Tongseng Tetelan Sapi Pedas 1. Tongseng Sayur Kol Foto: Grid.id Siap dalam 1 jam Sajian Solo 250 gr daging sapi, potong kecil-kecil Sayur kol, iris kasar 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun jeruk 3 sdm kecap manis
1. Resep Tongseng Sapi Sayur Kol Ilustrasi tongseng (instagram.com/dhinilarasati) Bahan-bahan: 250 gram daging sapi, potong kecil-kecil 3 sdm kecap manis 2 lembar daun salam 1 batang serai, memarkan 1 lembar daun jeruk sayur kol, iris kasar garam secukupnya gula secukupnya Bumbu halus: 7 siung bawang merah 4 siung bawang putih 3 butir kemiri
1. Tongseng sapi tanpa santan. foto: Instagram/@betty_cenn Bahan: - 500 gr daging sapi rebus sampai empuk, angkat dan sisihkan lalu potong tipis-tipis - 2 batang daun bawang, potong agak panjang - 1 batang serai geprek - 3 lembar daun salam - 10 butir cabai rawit utuh - 5 sdm kecap manis - Garam - Gula - Kaldu jamur - Lada1. Untuk membuat tongseng sapi, sebaiknya pilih daging sapi yang empuk dengan sedikit lemak, seperti has luar dengan sedikit lemak. 2. Jika ingin lebih praktis, bumbu halus bisa diganti dengan bumbu gule Jawa siap pakai. 3. Untuk rasa lebih gurih, bisa dipakai 500 ml santan encer. Bisa dipakai santan segar atau instan.Tongseng yang satu ini memakai daging sapi. Tanpa aroma tajam daging kambing tetapi memakai bumbu rempah dan cabe berlimpah. Bersiap tersengat pedas nendangnya. Tongseng merupakan masakan khas Solo, Jawa Tengah. Berupa daging kambing dengan cara ditumis dengan bumbu gule. Ditambah sedikit sayuran dan kuah santan. .